Clemencia: un angolo di intimità dove godersi il tempo senza fretta

A Clemencia, design, materiali naturali e gastronomia si fondono per dare vita a uno spazio pensato per stare insieme, rilassarsi e godersi la vita.

Scheda tecnica del progetto

Ubicazione: Tomares (Siviglia).
Superficie: circa 250 m² tra sala interna e terrazza coperta.
Capienza: circa 140 coperti.
Durata dei lavori: circa 7 mesi.
Larghezza dei passaggi: corridoi di passaggio di 120–150 cm.
Stile: mediterraneo contemporaneo, con pareti a calce, fibre naturali e una fontana centrale.

A Clemencia, design, materiali naturali e gastronomia si fondono per dare vita a uno spazio pensato per stare insieme, rilassarsi e godersi la vita.

Clemencia, situato a Tomares, Siviglia, è un ristorante pensato per gustare la gastronomia in un ambiente intimo, sereno e accogliente, ricco di dettagli naturali. Lo spazio coniuga un’estetica mediterranea e contemporanea, in cui le pareti intonacate a calce, le forme organiche, le fibre naturali e la grande fontana centrale creano un’atmosfera rilassata e confortevole.

3 obiettivi principali

Prima di scegliere gli arredi, il progetto Clemencia partiva da tre obiettivi chiari che ne hanno guidato l’intero sviluppo:

Fare in modo che un ristorante da circa 140 coperti risultasse intimo e rilassante, senza dare l’impressione di una grande sala ad alta capienza.
Fare in modo che gli interni e la terrazza coperta funzionassero come due ambienti distinti, ma uniti dalla stessa idea di tranquillità e naturalezza.
Garantire che gli arredi resistessero a un intenso utilizzo quotidiano e mantenessero il loro aspetto naturale nel tempo, rispettando al contempo una tempistica serrata di circa 7 mesi per la realizzazione dei lavori.

Creare privacy senza alzare pareti divisorie.

Il cliente desiderava che ogni tavolo offrisse un’esperienza intima e personale all’interno di una sala aperta. La soluzione è stata l’utilizzo di panche continue, che creano gruppi e suddividono visivamente lo spazio, una fontana centrale che separa gli ambienti in modo naturale e lampade a sospensione che “abbassano il soffitto” sopra ogni tavolo.

140 coperti senza sensazione di affollamento.

Corridoi di passaggio di 120–150 cm garantiscono una circolazione agevole sia al personale sia ai clienti, anche a sala piena, evitando la sensazione di tavoli troppo ravvicinati. La disposizione delle panche permette di sfruttare il perimetro senza sovraccaricare il centro della sala.

Un ambiente tranquillo anche quando il ristorante è pieno.

Le fibre naturali delle sedie, i soffitti in vimini intrecciato e i paralumi delle lampade, insieme alle finiture a calce e ai tessili, assorbono parte del rumore e rendono più gradevole l’acustica della sala.

Comfort per pasti prolungati — “senza fretta”.

È la promessa racchiusa nel nome stesso del ristorante. Per questo sono state privilegiate ampie panche imbottite e sedie in fibra con seduta avvolgente, pensate per trattenersi piacevolmente a tavola anche dopo il pasto.

Una terrazza esposta all’esterno.

La terrazza coperta richiede elementi capaci di resistere all’umidità e agli sbalzi di temperatura. Per questo sono state scelte sedie in fibre intrecciate adatte all’uso esterno e tavoli in ceramica, più resistenti del legno non trattato e capaci di aggiungere un tocco di colore.

Il nostro team ha trovato le soluzioni giuste

Il progetto, realizzato dal team di interior design di MisterWils, si sviluppa tra un’ampia sala interna, dominata dai toni della terra e del grigio, in contrasto con il rivestimento ceramico verde, e una piacevole terrazza coperta all’esterno, con una fontana che suddivide gli spazi: due ambienti collegati dalla stessa idea, rendere ogni angolo confortevole, versatile e ricco di personalità. Gli arredi MisterWils svolgono un ruolo fondamentale nel creare quella sensazione di equilibrio e naturalezza che caratterizza l’intero ristorante.

All’interno predominano i tavoli in legno naturale con struttura in metallo — piani in teak MAYER e TULUM e in acacia KORITA, abbinati a basi come TAPIES e OWEN —, accompagnati da sedie in legno e fibra (come la SEDIA IN LEGNO BELINDA e la SEDIA IN CORDA E METALLO VIVIAN) e da panche continue che conferiscono dinamismo allo spazio e consentono di creare diversi gruppi. I toni neutri e le forme morbide degli arredi si integrano perfettamente con un’illuminazione ben definita e calda.

Le finiture a calce delle pareti, decorate con motivi etnici, così come i quadri, si abbinano ai soffitti realizzati in vimini intrecciato. Le lampade sospese sopra i tavoli aggiungono texture, calore e una luce d’ambiente molto piacevole, trasformando l’atmosfera del ristorante dal giorno alla sera.

La terrazza mantiene la stessa essenza accogliente degli interni, ma con un’atmosfera più fresca e rilassata. Qui troviamo ampie panche imbottite, sedie in fibre intrecciate e tavoli in ceramica nelle tonalità del verde (come il PIANO IN CERAMICA E METALLO BIERTAN), che aggiungono colore e personalità all’insieme. La vegetazione e le coperture tessili filtrano la luce naturale e creano piacevoli giochi di ombre, rendendo lo spazio il luogo perfetto per godersi ogni momento con calma.

En Clemencia descartamos deliberadamente:

Avvicinare troppo i tavoli per aumentare il numero di coperti: sono stati mantenuti corridoi di passaggio di 120–150 cm per preservare la sensazione di tranquillità anche a piena capienza.

Alzare pareti divisorie per creare intimità: l’obiettivo è stato raggiunto attraverso le panche, la fontana centrale e un’illuminazione suddivisa per zone, mantenendo la sala aperta e luminosa.

Un’illuminazione uniforme e fredda: si è optato per una luce calda sospesa sopra ogni tavolo, capace di creare un’atmosfera accogliente.

Utilizzare legno non trattato sulla terrazza: sono state scelte ceramica e fibre adatte all’uso esterno per evitare il deterioramento.

Un eccesso di materiali diversi: una palette essenziale e coerente (legno, fibre, calce, ceramica, tonalità della terra e verde) permette all’insieme di respirare.

Queste sono le scelte chiave che spiegano il risultato:

Panche continue al posto di un maggior numero di sedie singole. Permettono di creare gruppi e zone più raccolte all’interno di una sala aperta, sfruttano il perimetro e facilitano il lavoro del personale di sala, che può accedere al tavolo senza dover spostare le sedute. Sono la soluzione chiave per creare privacy senza ricorrere a pareti divisorie. Permettono di creare gruppi e zone più raccolte all’interno di una sala aperta, sfruttano il perimetro e facilitano il lavoro del personale di sala, che può accedere al tavolo senza dover spostare le sedute. Sono la soluzione chiave per creare privacy senza ricorrere a pareti divisorie.
Tavoli con piano in legno di teak e struttura in metallo. Il teak resiste bene all’uso intensivo e all’umidità, mentre il piano può essere levigato e rinnovato nel tempo; la base in metallo garantisce stabilità. Una combinazione pensata appositamente per la ristorazione, non solo per il suo valore estetico.
Sedie in fibra e corda con struttura resistente. Conferiscono il calore naturale richiesto dal progetto, sono leggere (un aspetto importante per il personale, che deve spostarle quotidianamente) e le fibre aggiungono texture, contribuendo anche a migliorare l’acustica. Conferiscono il calore naturale richiesto dal progetto, sono leggere (un aspetto importante per il personale, che deve spostarle quotidianamente) e le fibre aggiungono texture, contribuendo anche a migliorare l’acustica.
Tavoli in ceramica sulla terrazza. In un ambiente esposto alle condizioni esterne come la terrazza coperta, la ceramica resiste all’umidità e alla pulizia frequente meglio del legno non trattato, oltre ad aggiungere quel tocco di verde che conferisce carattere allo spazio esterno.
Illuminazione calda con lampade sospese sopra ogni tavolo. Invece di una luce uniforme, ogni tavolo ha la propria lampada in fibra: definisce lo spazio, invita a trattenersi e trasforma l’atmosfera del locale dal giorno alla sera.

Ogni ristorante ci insegna qualcosa di diverso.

Da Clemencia abbiamo constatato che combinare panche continue, sedie imbottite e in fibra e un’illuminazione calda dedicata a ogni tavolo permette di creare piccoli spazi intimi senza dover ricorrere a separazioni fisiche. Il risultato è una sala visivamente aperta e luminosa, che offre però al cliente un’esperienza molto più intima. Abbiamo inoltre confermato che mantenere ampi spazi di passaggio — circa 120–150 cm — è fondamentale per rispettare la promessa di “godersi ogni momento senza fretta”, anche quando il ristorante è al completo.

Equilibrio e armonia per un’esperienza piacevole.

Il risultato è un ristorante equilibrato e pieno di armonia, dove ogni elemento d’arredo contribuisce a creare un’atmosfera accogliente e piacevole.

Domande frequenti

Come si crea intimità in un ristorante senza alzare pareti divisorie?

Con panche continue che creano gruppi, una separazione naturale (da Clemencia, una fontana centrale) e lampade sospese sopra ogni tavolo che definiscono diverse zone all’interno di una sala aperta.

Quale distanza è consigliabile lasciare tra i tavoli e nei corridoi di passaggio?

Da Clemencia sono stati previsti corridoi di passaggio di 120–150 cm, che consentono una circolazione agevole sia al personale sia ai clienti, anche a piena capienza, senza creare una sensazione di affollamento.

Come si riduce il rumore in una sala da pranzo piena?

Con materiali fonoassorbenti: fibre naturali nelle sedie e nelle lampade, soffitti in vimini intrecciato, rivestimenti a calce e tessili. Questi materiali migliorano l’acustica e contribuiscono a mantenere un ambiente tranquillo.

Quali arredi sono adatti a una terrazza coperta?

Arredi adatti all’uso esterno: sedie in fibre intrecciate e tavoli in ceramica, che resistono all’umidità e alla pulizia frequente meglio del legno non trattato, aggiungendo al contempo colore e personalità.

Il legno di teak è una buona scelta per i tavoli da ristorante?

Sì. Il teak resiste bene all’uso intensivo e all’umidità, e il piano può essere levigato e rinnovato nel tempo. Abbinato a una base in metallo, rappresenta una soluzione pensata appositamente per la ristorazione.

Quanto può durare la ristrutturazione di un ristorante di questo tipo?

Il progetto Clemencia è stato realizzato in circa 7 mesi, includendo i lavori e l’installazione degli arredi su una superficie di circa 250 m², tra spazi interni e terrazza.

Questi arredi sono disponibili a magazzino per eventuali integrazioni o sostituzioni?

Gran parte degli arredi di Clemencia fa parte dello stock permanente di MisterWils, consentendo di sostituire gli articoli con gli stessi modelli o ampliare il locale mantenendo la coerenza estetica.

Progetto realizzato da

Design: Equipo de interiorismo MisterWils
Fotografie: Guillermo Mendo

Posizione del ristorante:

C. Virgen de los Dolores, 2,
41940 Tomares, Sevilla

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Instagram

Progetto realizzato da

Design: Equipo de Interiorismo de MisterWils
Fotografie: Guillermo Mendo

Posizione del ristorante:

C. Virgen de los Dolores, 2, 41940 Tomares, Sevilla

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Clemencia: un angolo di intimità dove godersi il tempo senza fretta

A Clemencia, design, materiali naturali e gastronomia si fondono per dare vita a uno spazio pensato per stare insieme, rilassarsi e godersi la vita.

Scheda tecnica del progetto

A Clemencia, design, materiali naturali e gastronomia si fondono per dare vita a uno spazio pensato per stare insieme, rilassarsi e godersi la vita.

3 obiettivi principali

Creare privacy senza alzare pareti divisorie.

140 coperti senza sensazione di affollamento.

Un ambiente tranquillo anche quando il ristorante è pieno.

Comfort per pasti prolungati — “senza fretta”.

Una terrazza esposta all’esterno.

Il nostro team ha trovato le soluzioni giuste

En Clemencia descartamos deliberadamente:

Queste sono le scelte chiave che spiegano il risultato:

Ogni ristorante ci insegna qualcosa di diverso.

Equilibrio e armonia per un’esperienza piacevole.

Domande frequenti

Progetto realizzato da

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Mobili utilizzati nel progetto

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