Fray Melitón, un ristorante che entra in scena con toni operistici.

Questo ristorante si trova in una casa sivigliana nel più puro stile dell’architettura locale; i suoi interni sono una vera e propria esplosione di dettagli.

Questo ristorante apre le sue porte grazie a Carmen Deza e Carlos González Bachiller. Carmen vanta un’esperienza pluriennale nel mondo della gastronomia, essendo stata per molti anni responsabile del ristorante Botavino nel quartiere di Los Remedios.

Ora, entusiasti di questo nuovo spazio, hanno riformulato il vecchio ristorante Puerta Grande, che anni fa ebbe grande fama e anche un grande declino. Al timone c’è lo chef Fernando Piedad, che ha lavorato per anni al ristorante Burladero ed è noto per ricette come la cola de toro.

Questo ristorante si trova in una casa sivigliana nel più puro stile dell’architettura locale; i suoi interni sono una vera e propria esplosione di dettagli, dalla carta decorata alle pareti, passando per il magnifico specchio in legno fino alla scelta dei mobili, tutti perfetti, selezionati con grande gusto e molto in linea con il concetto di teatralità che ha l’opera. Seguendo questa idea, hanno creato il loro menu, suddividendolo in atti dell’opera, a partire dal Preludio e dal Primo Atto, per poi proseguire con: Entreacto, Concertante, Cavattina e Finale.

Il design di questo progetto decorativo, che come abbiamo detto presenta dettagli straordinari, è stato realizzato dal team di interior design di MisterWils, che ha creato un’atmosfera teatrale con grande originalità, con mobili e tessuti prevalentemente in legno, creando spazi molto accoglienti e luminosi. Le pareti non possono passare inosservate e tanto meno lo specchio che è il protagonista di tutta la scena. Dividere lo spazio con piccole stanze e decorare il passaggio da una all’altra con tralicci di legno e cannage, un’estetica ammirevole. Non possiamo trascurare le vetrine in cui sono collocati i vini, alcune servono come separazione e altre sono decorazioni perfette per questo particolare progetto.

Devi andarci per vederlo, per goderti l’atmosfera e soprattutto per assaggiare lo straordinario menu di questo bellissimo ristorante Fray Melitón.