Malasaña, un moderno bistrot nel cuore di Triana

Il Malasaña Triana è una struttura in cui modernità e tradizione si fondono.

Malasaña Triana è un nuovo locale gastronomico situato in Calle Trabajo, nel Barrio Voluntad, tra Los Remedios e San Jacinto. Appartiene a un gruppo di giovani soci, due dei quali di Triana, guidati da Alberto Rodríguez, Fernando Amaya e Adolfo Oliva. La sua filosofia combina la cucina moderna con la tradizione di Triana, offrendo piatti creativi a prezzi accessibili.

Dopo un’ampia ristrutturazione, Malasaña si trasforma in un ambiente accogliente che si integra nel quartiere grazie alle grandi finestre pieghevoli che collegano la terrazza con l’interno. Le pareti color terracotta sono ornate da grandi specchi, mentre le colonne sono rivestite in legno e i pavimenti sono piastrellati con piastrelle idrauliche. Sul retro, sopra una zona di panche imbottite, si trova un giardino verticale incorniciato da una luce con il nome del locale.

Le sedie in rattan e i tavoli in legno sono situati su una piacevole terrazza adiacente a un piccolo giardino, che offre una pausa dal trambusto del traffico. I tavoli alti si trovano accanto alle grandi finestre e di fronte al bar, dove sono presenti anche sgabelli alti.
Nella sala interna ritroviamo il set formato da sedie in rattan e tavoli in legno con struttura in metallo che, insieme alla decorazione, conferiscono l’impronta caratteristica di un bistrot moderno. bistrot moderno.